这是我家的最爱早餐之一，手抓饼的又一美味吃法。只需一根火腿肠和少许芝士，简单快手，美味无穷。平常手抓饼都是烙熟后享用，但为了让口感更酥脆，往往需要额外加油。尽管味道好，但摄入过多油脂对健康不利。为了降低油脂含量，我尝试用烤箱来制作，高温烘烤，无需额外加油，也能达到酥脆的效果，美味与健康两不误。
烤箱真的能让下厨的幸福感倍增，虽然小烤箱功能有限，但使用方便，不占空间，平时烤点小零食非常方便，还能省电。今天做的火腿酥，酥脆可口，特别受欢迎，一锅做了两个，很快就被吃光了。
今天是儿童节，孩子吃到这个芝士火腿酥，开心得不得了。
【芝士火腿酥】
所需食材：手抓饼2张、火腿肠1根、马苏里拉芝士适量、小葱少许、鸡蛋1个。
制作步骤：
1. 准备食材。为了省事，我直接购买了手抓饼，建议大家购买大品牌的产品。另外准备火腿肠、马苏里拉芝士、小葱和鸡蛋。
2. 鸡蛋打散备用，手抓饼无需解冻，直接使用。
3. 将手抓饼切成正方形，然后对折成两层，表面刷上蛋液。
4. 将火腿肠从中间切开成两段，放在手抓饼上，边角料也不要浪费，放在边缘。
5. 在表面撒上马苏里拉奶酪，再淋上适量蛋液，最后撒上少许葱末。
6. 烤箱预热至200度，将制作好的火腿酥放入烤箱，烤制20分钟。
烤好的火腿酥，表面金黄，芝士融化，饼身酥脆，咬一口直掉渣。这款简单的食谱您喜欢吗？欢迎与我分享您的想法和心得。
