随着年岁的增长，中老年阶段的身体逐渐需要我们更多的关注和照顾，特别是在维持免疫力和肌肉健康方面。饮食在这一阶段扮演着至关重要的角色，为我们提供充沛的精力以及保持健康的身体。虽然许多人相信素食有益健康，但过于单一的饮食可能会引发蛋白质摄入不足的问题。蛋白质对于维持身体机能、提高免疫力以及促进肌肉恢复有着重要作用。中老年人在日常饮食中应适当摄入高蛋白食物，以提升身体的抗病能力和体力。下面为您推荐五种富含蛋白质的美食食谱，既美味可口又营养丰富，非常适合中老年人的日常食用。
第一道：虾仁蒸蛋羹
所需材料：新鲜虾仁约100克，鸡蛋3颗，牛奶50毫升，清汤或温水约150毫升，适量的盐、胡椒粉、姜片，切碎的香葱，以及适量的食用油。
制作步骤：
1. 将新鲜虾仁清洗干净，备用。
2. 打入鸡蛋，加入牛奶和清汤或温水，搅拌均匀。
3. 加入适量的盐、胡椒粉、姜片调味，然后加入虾仁混合均匀。
4. 将混合好的蛋液倒入蒸锅中，用中火蒸约10-15分钟。
5. 蒸好后撒上香葱末，淋上少许食用油即可享用。
这款虾仁蒸蛋羹不仅口感细腻，而且富含蛋白质，非常适合中老年人食用。还提供了其他四道富含优质蛋白质的食谱等待您的探索，让您在享受美食的也能保证身体的健康需求。
