随着夜幕的降临，我们迎来了平安夜，也就是西方最重要的节日——圣诞节的前夕。这一天，联合国教科文信使会为我们带来国际教育、科技、文化、经济以及世界语（esperanto）的最新资讯。
谈到圣诞节，我们不得不提及它的起源地——伯利恒。圣诞节，又称耶诞节或诞辰，是为了纪念在12月25日降临人间的日子。伯利恒，这座位于圣城耶路撒冷以南的小城，因的降临而备受尊崇。据传，在圣母玛利亚的陪伴下，诞生在伯利恒的一个马棚中，这个事件成为了圣诞节的起源。
每年的这个时候，伯利恒都会吸引来自世界各地的徒前来朝圣。位于市中心马槽广场上的圣诞，是伯利恒最著名的景点之一。这座建于公元4世纪，虽然历经战火的洗礼，但仍屹立不倒，且规模逐渐扩大。内的神坛上镶嵌着象征诞生于此的“伯利恒之星”，四周悬挂的油灯照亮了这个神圣的地方。
除了圣诞，伯利恒还有许多遗址，如乳洞和牧羊人田野等。自1999年起，每年的圣诞节，各都会在马槽广场轮流举办庆祝活动，以纪念的降生。
随着圣诞节的传播，圣诞文化逐渐形成了。在19世纪之前，圣诞节还只是一个节日，但随着时间的推移，圣诞老人、圣诞树、圣诞贺卡等元素的加入，使得这个节日逐渐演变成以团聚、祈福为核心的全民节日。如今，即便是在非教，人们也会用各种方式庆祝圣诞节，比如吃苹果、戴圣诞帽、挂圣诞树等。
平安夜是圣诞节的重头戏，就像的除夕一样。在 欧洲，人们都会在这个晚上回家团聚，享受家庭的温暖。不同的家庭有不同的庆祝方式，有的会围坐在火炉边享用晚餐，有的则会举办化妆舞会，狂欢达旦。
至于圣诞美食，每个都有自己独特的传统。英国人喜欢烹制火鸡，而法国人则偏爱树干蛋糕，它象征着好运。在德国和北欧地区，姜饼是不可或缺的圣诞美食，口感甜蜜且外形讨巧。鳕鱼、杏仁布丁和葡萄酒也是欧美餐桌上常见的圣诞美食。
在这个寒冷的冬天里，圣诞节的氛围仿佛给漫漫长夜带来一丝温暖和欢乐。那么今晚，你准备和谁一起度过这个平静而安详的夜晚呢？让我们共同期待新年的到来吧！
来源：欧洲文化观察
编辑：文化使者（编辑编号：mxyz）。
